俗話說“冬季吃羊肉補(bǔ)，夏天吃羊肉臊”，羊肉是大補(bǔ)之物，具有溫補(bǔ)的功效，堪稱冬天御寒保暖的佳品。

除了冬天，另外一個(gè)適合吃羊肉的時(shí)機(jī)就是炎熱的三伏天。

因?yàn)榇藭r(shí)人體的陽氣外發(fā)，毛孔..張開，吃羊肉可以祛濕氣、避寒冷、暖胃生津，起到保護(hù)胃腸的作用。

在我國(guó)很多地方，都有三伏天吃羊肉的習(xí)俗，民間有“伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開..”、“吃伏羊享健康”之說。

中醫(yī)也有三伏天進(jìn)行“冬病夏治”的傳統(tǒng)，而吃伏羊?qū)儆凇叭a(bǔ)”的一種，如果體內(nèi)有寒氣，三伏天吃羊肉散寒氣能起到事半功倍的效果。

三伏吃羊，好處多多

1、排汗祛濕

三伏天人體陽氣旺，新陳代謝快，體內(nèi)濕氣浮于皮表，吃羊肉對(duì)身體是以熱制熱，排汗..，將冬春之毒、濕氣驅(qū)除。

2、暖胃生津

夏天，冷飲、空調(diào)很容易給腸胃帶來健康問題。尤其是冷飲，容易刺激胃腸，造成消化道功能紊亂。

而空調(diào)則可能會(huì)帶來全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛，甚至得上“空調(diào)脖”，夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。

3、溫陽散寒

許多人覺得夏天吃羊肉可能會(huì)上火，其實(shí)并非如此。國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師王敏說，夏天是人體消耗..，也是一年中人體代謝..旺、營(yíng)養(yǎng)消耗..多的季節(jié)，所以夏天吃羊肉同樣有很多好處。

此外，夏季人們愛吃些生冷寒涼食物，容易把寒氣積存在體內(nèi)，讓脾胃受寒，腸道受損。所以三伏天吃羊肉對(duì)身體是以熱制熱，排汗..，起到冬病夏治的功效。

4、增強(qiáng)體質(zhì)

在中國(guó)古代，老百姓就有吃“三伏羊”的說法，夏天吃伏羊，健康又壯陽。

中醫(yī)也認(rèn)為，夏天吃羊肉能夠祛寒..、補(bǔ)中..，助元陽、補(bǔ)精血、益勞損，提高身體的整體素質(zhì)、增加高溫天氣的抗病能力，補(bǔ)充體內(nèi)的能量，對(duì)提高人的身體素質(zhì)及抗病能力十分有益。

5、多吃羊肉不發(fā)胖

羊肉比起豬肉和牛肉，它的脂肪、膽固醇含量都要少得多，而且羊肉的脂肪熔點(diǎn)是 47攝氏度，比其他肉類脂肪熔點(diǎn)要高，不易被身體吸收，所以吃羊肉不容易發(fā)胖。

另外，羊肉肉質(zhì)鮮嫩，容易幫助消化吸收，它含有一種消化酶，可以保護(hù)胃壁，有助于消化。一般來說，夏天吃羊，..選小一點(diǎn)的羊羔肉。

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